한번 살이 붙으면 감량이 결코 쉽지 않다는 사실이 통계적으로 입증됐다. 

단기적으로 살을 뺀다고 해도 결국 다시 찐다는 일명 '요요현상'이 사실로 입증된 것. 

영국 런던 킹스 칼리지 대학의 앨리슨 필더스(Dr Alison Fildes) 박사팀이 수행한 리서치의 내용은 대략 이렇다.

연구팀은 영국 국립보건소의 데이터를 기반으로 2004년에서 2014년 동안 비만도가 높은 사람들 중 5% 이상의 체중 감량한 사람들이 얼마나 이 상태를 유지할 수 있는가를 조사했다. 

그 결과는 암울했다. 

비만으로 분류된 사람들 중 5% 이상의 체중을 감량한 사람은 1년에 남자 12명, 여자 10명 중 1명꼴로 약 10% 정도이며, 2년 안에 본래의 체중으로 돌아오는 건 53%, 5년 안에는 78%의 확율로 본래의 체중으로 돌아오는 요요현상이 확인됐다. 

다시 말해, 비만인 중에 다이어트에 성공한 사람은 남자는 210명 중 한명, 여자는 124명 중 한명으로 극히 낮게 나타난 것. 

이처럼 한번 찐 살을 빼기 어렵다는 사실은 다양한 인종과 국가에서 진행된 연구에서도 비슷하게 나타나고 있다. 

따라서 살이 찌기 시작할 때 조심해야 한다. 

특히 어린 시절 찐 살은 키로 간다는 등의 잘못된 상식은 극히 위험하다. 살이 한번 붙어버린 체질은 다시 정상 체중으로 돌리기 극히 어려워진다. 

그리고 언제든 뺄 수 있다는 생각에 평소 생활에서 체중을 늘려도 된다는 생각은 잘못된 것임이 드러난 셈. 

살은 언제고 뺄 수 있는 것이 아니다. 한번 찐 살은 영원히 빼기 어렵다.