피자의 본고장 이탈리아, 그 중에서도 나폴리 피자는 까다로운 조건을 통해 만들어진다. 이탈리아 농무부에서 마련한 지침을 따라 만든 것 만이 정통 나폴리 피자로 인정 받는다. 베수비오 화산석으로 만든 화덕을 비롯해 불
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